3品目は、 西洋料理の中でも 使い方が謎ランキング 上位であろう、 「ザワークラウト」✨ 西洋料理の特徴の一つである 「酸味」が主体の料理です。 乳酸発酵したキャベツですので、 日本の白菜漬けや水キムチと 構造としては同じ。 慣れればあの強烈な酸は 結…