最後の100晩餐1品目😋

さり気なくフェイドアウトさせた

「けせらせらPB☺️✨」

奇跡の復活😅

ご観覧頂き有難うございます🙇

前回の様なネタ集ではありませんので

ご了承下さい。

今回から外食業界30年軌跡と

新規のお客様への当店のご説明として

後世に残したい料理を掲載して参ります。

一品でも記憶に残して頂けるのは

有難い話で仕事冥利に尽きます。

目まぐるしく変わる外食業界では

ありますが、

「この料理を食べに来た」と

思って頂けるよう日々精進して参ります☺️

では、

記念すべき第一品目😋

当店殿堂入り✨

「鯵とみょうがのスパゲティ」

長いお付き合いの方にはお馴染みの品。

下地から言えば

カチョ・エ・ペペという事になりますが、

イタリアンではタブー扱いの

魚とチーズの組み合わせが

見事にマッチした日本人好みのパスタです。

名前には出してませんが、

実はネギが無いと成立しない

結構絶妙なバランスで成り立ってます。

鯵は多少の値段の変動はあるものの

年中仕入れられますが、

みょうがはオフシーズンになると

価格がかなり変動しますので

￥1100〜￥1650辺りで販売致します。

要予約制。

当店ではシメのお茶漬け代わりに

ご利用される方が多い一皿です😋

もちろんこのパスタだけ食べに来た。

でも対応致します。

お問い合わせはLINEアカウントより。

イタリアでは食べられませんので

是非お召し上がり下さい😋